Brownies Kukus

Hari minggu, Bunda libur masak, hehee... tapi bangun pagi puyeng juga ngga punya cemilan, mo beli keluar males banget, periksa kulkas dan stock bahan2 kue, owwwhhh....Bunda punya bahan komplit untuk bikin brownies kukus, well....Najla...Yahanda...... pagi ini cemilan kita brownies kukus aja yah.... ^_^

BROWNIES KUKUS BUNDA NAJLA

Bahan 1 :
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 10 gr / 1 sdm TBM (bisa diganti dg SP)
- 1/4 sdt vanilli

Bahan 2 :
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 3/4 sdt baking powder
Bahan 3 :
- 250 gr mentega (cairkan dengan cara di steam)
- 100 gr dark cooking chocolate (cairkan dg cara di steam )

Bahan 4 :
- 75 ml susu kental manis putih


Cara Membuat :
- panaskan kukusan
- campur dan kocok Bahan 1 sampai putih dan mengembang
- masukkan Bahan 2 kedalam adonan Bahan 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
- tuang Bahan 3 kedalam adonan yg telah dicampur tadi, aduk rata
- ambil 200 gr adonan, campurkan ke Bahan 4, aduk rata, sisihkan
- tuang 1/2 adonan brownies ke dalam loyang, kukus selama 10 menit
- setelah 10 menit, tuangkan campuran adonan Bahan 4 ke dalam loyang, kukus lagi selama 10 menit
- terakhir tuang sisa adonan brownies ke dalam loyang, kukus sampai matang (+/- 30 menit)

foto session sebelum dipotong (udah kepotong sih tapi disusun lagi, keliatan kann?? hihihi), masih anget niiihhh... fresh from the kukusan :)

hhmmm.... jadinya gini nih, jadi 3 lapis, lapisan tengahnya lembuuut deh, campuran Bahan 4 tadi, yuk makan-makaaaannnn......

Untuk memastikan bagian tengahnya udah matang atau belum, tusuk2 aja pake lidi bersih, klo lidinya ga terasa basah atau ga dilengketi adonan berarti browniesnya udah matang. Gampang kan?? Bunda emang masaknya yang mudah-mudah aja kok, trus nyari bahannya juga ngga ribet, pastinya tetap sehat dan enak. Berhubung loyang segi empat Bunda ga muat di kukusan, so Bunda bikinnya pake loyang bulet ajah, gapapa lah.... konsumsi pribadi ini hehehe... selamat makaaannn..... ^_^