Putri Salju

Lebaran kemaren najla minta dibikinin cookies Putri Salju. Bunda googling resep dan coba bikin. Alhamdulillah berhasil dan enak. Bunda share resep disini yah..

Bahan :

- 75 gr kacang tanah, dioven/sangrai hingga matang. cincang kasar

- 225 margarin

- 75 gr tepung gula

- 1/4 sdt pasta vanilla

- 1 kuning telur

- 250 gr tepung terigu protein rendah

- 25 gr maizena

- 15 gr susu bubuk

- 100 gr keju parut kasar, angin-anginkan

- 200 gr gula donat untuk taburan

Cara Membuat :

- kocok margarin, garam, gula tepung dan pasta vanilla selama 2 menit, hingga lembut

- tambahkan kuning telur, kocok rata.

- masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata

- tambahkan kacang cincang. aduk rata

- ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera, letakkan di dalam loyang yang telah dioles tipis dengan margarin

- oven dengan api dibawah suhu 130 derajat celcius selama 45 menit (hingga matang)

- setelah matang, angkat, dan selagi masih panas guling2kan keatas gula donat

gampang kan..?? insyaAllah enak deh.. dicoba ya.. tapi karena sibuk beres2 saat lebaran Bunda lupa dokumentasiin hasilnya. next kalo Bunda bikin lagi Bunda potoin yaaaaa :)