Sate Kambing

Huufffttttttttt.......
Bunda dapet tugas bikin sate, langsung dua menu, sate kambing sama sate padang, ow..ow..ow... dengan segala daya dan upaya berusaha menyajikan yang terbaik, Bunda minta tolong Mbah Google untuk nyari resep yang oke, dapet deh di blognya keluarga Jatmiko dan Bundazidan&syifa, Bunda share disini yah....

SATE KAMBING
(sumber : bank resep keluarga Jatmiko)

Bahan :
- 1 kg daging kambing, bersihkan, potong dadu
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, disangrai
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt jinten (jika suka)
- 1 sdt garam
- 75 - 100 ml kecap manis
- 50 gram butter / mentega, lelehkan

Cara Membuat :
- Haluskan bawang putih, ketumbar sangrai, merica dan jinten lalu campur dengan sisa bahan lain, taruh dalam wadah
- Masukkan daging, aduk rata, tutup wadah dan simpan dalam kulkas paling tidak selama 3 jam
- tusuk2 daging lalu bakar diatas api
- angkat, susun dan perciki dengan air jeruk nipis
- sajikan dengan sambal kacang, sambal kecap dan acar timun

Sate Kambing dan sambel kacang

Sate Kambing komplit with sambel kacang, sambel kecap, acar timun, siap disantap