Pisang Goreng Coklat Keju

Semangat Pageeee....!!!

Mengawali 2011 dengan sarapan pisang goreng coklat keju, manis....manis...dan manis, semanis hari ini masih diberi kesehatan dan kesempatan menikmati hari-hari, cieeee.........
Kemaren Bunda beli pisang, udah planning mo dimasak buat sarapan pagi ini, Najla udah dari kemaren2 minta dibikinin pisang goreng, katanya "udah lama banget uni ngga makan pisang goreng Bunda....":)
Pisang goreng bisa diapain aja, tinggal ditambahin topping sesuai selera, hmmmm... jadi pisang goreng luaaaaarrrrr biasaaa.... dan makin kaya gizi. mmau??? :)

PISANG GORENG COKLAT KEJU

Bahan :
- pisang
- tepung beras
- seujung kecil sdt kapur sirih
- sedikit air
- garam
- minyak untuk menggoreng

Topping :
- susu kental manis coklat
- susu kental manis putih
- meises
- keju parut

Cara :
- kupas pisang, lalu iris membentuk kipas, sisihkan
- campur tepung beras, kapur sirih dan garam, lalu larutlan dengan sedikit air hingga adonan pelapis pisang menjadi kental, jangan terlalu encer
- panaskan minyak, masukkan pisang goreng ke dalam adonan pelapis, guling2kan pisang dan bentuk seperti kipas, masukkan kedalam wajan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan
- tata pisang goreng dipiring, siram dengan susu kental manis putih dan coklat, terakhir taburi dengan meises dan keju parut
- pisang goreng nikmat siap disantap :)

yakin banget deh ngga ada yang ngga ngiler kalo liat pisang goreng begini :)

Tips :

- tepung beras digunakan karena lebih crunchy dan tambahan sedikit kapur sirih akan membuat lebih crunchy dan crispy, jangan diberi telur karena akan membuat lapisan pisang gorengnya jadi lembek dan ngga crispy lagi
- adonan pelapis (crispy) dibikin kental jangan terlalu encer, agar adonan lengket di pisang dan jadi kriuk-kriuk asik saat dimakan
- lebih enak lagi kalo ditambahin satu scoop ice cream, kalo ngga takut angka timbangannya naik :)