Teh Talua ( Teh Telor)

Our fav drink saat tubuh mulai terasa ngga enak, apalagi cuaca ngga jelas kaya sekarang, ngga sering2 juga sih, cuma kalo dirasa badannya udah mo nge-drop aja, awalnya Bunda ngga suka , bikinnya kan pake telor mentah pasti amissssss...ihhh.... tapi si Yahanda keukeh suruh Bunda nyobain akhirnya setelah beberapa tahun Bunda luluh juga, coba satu sedotan, eehhmm...agak amis sih tapi ada yang beda jadi penasaran, satu sedot lagi, hhmmmm.....wangi jeruk nipis dan jahe ngalahin amisnya, satu sedotan panjang lagi.... huehehehe... Bunda memutuskan, I like it!!

Well, sejak itu kalo Yahanda minta dibikinin Teh Talua (Padang bilang) Bunda juga bikin satu porsi juga buat Bunda sendiri hehehe... mo nyoba? boleehhh....

TEH TELOR (TEH TALUA)

Bahan :
- 1 kuning telur (telur ayam kampung recommended)
- 1 sdm penuh gula pasir
- seujung kecil sdt vanilli bubuk
- 2 cm jahe, digeprak
- 1 iris jeruk nipis
- Teh
- air

Cara Membuat :
- Rebus teh dengan air hingga mendidih
- sambil merebus teh, siapkan kocokan telur. Campur kuning telur, vanilli dan gula dalam cangkir, kocok dengan mixer sampai mengembang
- masukkan jahe yang telah digeprak ke dalam cangkir
- setelah mendidih, tuang rebusan teh ke dalam cangkir, aduk rata
- masukkan perasan irisan jeruk nipis, aduk lagi
- siap dihidangkan
- untuk 1 cangkir besar (cangkir milkshake)

Tips :
rebusan teh jangan didinginkan, setelah rebusan mendidih, matikan api dan segera tuang kedalam kocokan telur, pastinya disaring yaaaaa....jangan dituang sama ampas2 tehnya :)

waduhh....udah tinggal segini nih, padahal tadinya satu cangkir besar loh...hehehe...