HAppy B' Day Yahanda....

16 Januari 2011

Yahanda udah 37 tahun, hiks....
gapapa koq Yanda, for me you are always 29, just like our first eye contact, hehehe...
Seperti biasa it's only the three of us celebrate Yahanda's B'day, kemaren Bunda udah bikin cake nya, ternyata susah bangeeeettt bikin decorating cake, pantesan kalo mau beli cake yang enak harganya juga gila2an, mikirin ide decoratingnya aja hufffffttt....... but Alhamdulillaah, selesai juga walaupun bentuknya masih berantakan, gapapa ya Yahanda yang penting kan rasanya (menghibur diri...).

Nih, liputan B'day Yahanda tadi, Bunda ngerangkap jadi cameramen hehehe...
Happy B'day yahanda chayaaaaannnkkk..... semoga selalu diberi berkah di sepanjang usianya, selalu jadi yang terbaik buat kita, dan makin sayang keluarga, mmuuuuaahhhh...!!!! We LoveYou :)

Yanda's B'day Cake, made by Bunda ^^

with special pudding + spongebob and patrick, kerjaannya Najla hehehe....

potong kuenya...potong kuenya...potong kuenya sekarang jugaaa....

Yanda.... kalo nyuapin itu diliat donk...ntar sendoknya nyasar niiiyy.....

Najla mau disuapin juga hehehe......

Ihhh.... Yanda banci camera juga ternyata......hahaha....

Happy B'day ya Yandaaaa.....

nyam...nyam...nyam... yummy... dari kita untuk kita hihihi.....

Oseng-Oseng Mudah Murah Meriah

Bingung mo bikin sayur apa? intip2 kulkas adanya labu siam sama wortel dan sedikit udang ukuran kecil. Cek ricek bahan bawang putih, bawang merah, daun sleederi dan daun bawang ada. Yup, di oseng2 ceria aja deh, semuanya dicampur jadi satu, pasti enak :)

Bahan :
- 2 batang wortel diris sedang
- 1 buah labu siam, diiris, ukurannya dibikin seimbang dengan wortel biar nanti masaknya rata
- 1 batang daun seledri, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- udang secukupnya (bisa diganti dengan teri belah, ngga kalah nikmat)
- minyak untuk menumis
- garam
- sedikit air

Cara Membuat :
- tumis udang hingga kemerahan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum
- masukkan daun seledri dan daun bawang, tumis sebentar
- masukkan wortel dan labu siam, tumis sambil dibalik2 hingga matangnya rata
- setelah sayuran agak lembut tambahkan sedikit air, dan garam
- masak hingga matang
- siap disajikan

horeeeee sayurnya udah jadi, udangnya bisa diganti dengan ikan teri belah, hhmmhh.....

Milkshake Strawberry

Siang2, cuaca lumayan panas, enak banget deh minum milkshake, sesuai request Najla bikinnya milkshake strawberry padahal Bunda maunya coklat, males bikin2 dua kali ya udah ngikut Najla aja bikin yang strawberry, yang penting judulnya milkshake dan bisa dinikmatin siang gini, mo bikin juga? yoookkk.....

MILKSHAKE STRAWBERRY

Bahan :
- 300 ml susu cair
- 200 gr ice cream rasa strawberry
- syrup rasa strawberry secukupnya
- es batu (dihancurkan)
- 50 gr buah strawberry segar, dipotong kecil2 (kalo ada, kalo ngga juga ngga papa)

Pelengkap :
- ice cream strawberry
- astor
- meises warna-warni

Cara Membuat :
- Blender semua bahan jadi satu samapai tercampur rata
- cicipi, kalo kurang manis bisa ditambahkan dengan syrup gula atau syrup vanilla
- blender lagi sampai berbuih
- Tuang di gelas saji, tambahkan 1-2 scoop ice cream strawberry, kemudian taburkan meises warna-warni, selipkan sebatang astor
- siap disajikan

sluuurrrrrrppp..... sluuuurrrrrppp.... hmmmmmhh....segeeerrrr......

Tapi Ngga Gini-Gini Juga Kaleeeee!!!!

Hahahahha...
Najla jadi korban TV nih, gara2 keseringan nonton salah satu sitkom TV swasta, ngga nyangka bisa nyangkut gitu.

Ceritanya Najla lagi maem sala (cemilan khas kota Pariaman yang dengan susah payah Bunda dapetin disini, bikin sendiri belom bisa hehehe...) Najla ngga suka isi dalemnya, sukanya cuma bagiann luarnya, katanya kriuk2 enak, kalo dalemnya lembut ngga mau, so tadi kulit luar salanya udah habis setengah, trus Bunda bilang " sini deh dalemnya Bunda yang makan" trus Najla ngasih salanya, langsung aja Bunda lahap semua isi dalemnya trus Bunda tinggalin kulit luarnya aja, Bunda kasih lagi ke Najla sambil bilang "tuh udah abis kan dalemnya, jadi ngga susah kan Uni maem kulitnya" sambil Bunda jalan ke kamar. Dari kamar Bunda denger najla teriak " ABIS SIH ABIS BUNDAAA..... TAPI NGGA GINI-GINI JUGA KALEEEEEEE....!!!" hahahaha...Bunda langsung ngakak, Najla shock ngeliat salanya bener2 cuma tinggal kulitnya aja....

Pisang Goreng Coklat Keju

Semangat Pageeee....!!!

Mengawali 2011 dengan sarapan pisang goreng coklat keju, manis....manis...dan manis, semanis hari ini masih diberi kesehatan dan kesempatan menikmati hari-hari, cieeee.........
Kemaren Bunda beli pisang, udah planning mo dimasak buat sarapan pagi ini, Najla udah dari kemaren2 minta dibikinin pisang goreng, katanya "udah lama banget uni ngga makan pisang goreng Bunda....":)
Pisang goreng bisa diapain aja, tinggal ditambahin topping sesuai selera, hmmmm... jadi pisang goreng luaaaaarrrrr biasaaa.... dan makin kaya gizi. mmau??? :)

PISANG GORENG COKLAT KEJU

Bahan :
- pisang
- tepung beras
- seujung kecil sdt kapur sirih
- sedikit air
- garam
- minyak untuk menggoreng

Topping :
- susu kental manis coklat
- susu kental manis putih
- meises
- keju parut

Cara :
- kupas pisang, lalu iris membentuk kipas, sisihkan
- campur tepung beras, kapur sirih dan garam, lalu larutlan dengan sedikit air hingga adonan pelapis pisang menjadi kental, jangan terlalu encer
- panaskan minyak, masukkan pisang goreng ke dalam adonan pelapis, guling2kan pisang dan bentuk seperti kipas, masukkan kedalam wajan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan
- tata pisang goreng dipiring, siram dengan susu kental manis putih dan coklat, terakhir taburi dengan meises dan keju parut
- pisang goreng nikmat siap disantap :)

yakin banget deh ngga ada yang ngga ngiler kalo liat pisang goreng begini :)

Tips :

- tepung beras digunakan karena lebih crunchy dan tambahan sedikit kapur sirih akan membuat lebih crunchy dan crispy, jangan diberi telur karena akan membuat lapisan pisang gorengnya jadi lembek dan ngga crispy lagi
- adonan pelapis (crispy) dibikin kental jangan terlalu encer, agar adonan lengket di pisang dan jadi kriuk-kriuk asik saat dimakan
- lebih enak lagi kalo ditambahin satu scoop ice cream, kalo ngga takut angka timbangannya naik :)