Food Combining

First day Ramadhan!

Seneng banget bisa ketemu ramadhan lagi. Apalagi bisa menjalani ramadhan ini lebih baik dari sebelumnya. Mulai dari niat untuk beribadah lebih baik ditunjang oleh kondisi fisik yang lebih baik. Kalo kita sehat insyaAllah ibadahnya juga lebih fokus kan ya...

So, yang membuat ramadhan ini istimewa, Bunda menjalani puasa hari pertama -hingga detik ini, semoga tetap begini hingga waktu berbuka tiba - yang insyaAllah tanpa keluhan fisik. Biasanya Bunda punya jam-jam bahaya. Yaitu antara jam 10-11 siang dan jam 4-5 sore. Dimana pada saat itu perut mulai terasa ga enak, mulai lapar, tenggorokan mengering minta dibasahi dan pikiran pun berkelana membayangkan menu balas dendam untuk buka puasa nanti. 

But today, semua rasa itu alhamdulillah tidak menyambangi. Kok bisa?

Ya bisa, karena Bunda sahur dengan makan sesuai petunjuk dalam Food Combining. Pernah denger tentang food combining? 

Food Combining itu bukan diet. Food combining adalah pengaturan pola makan yang mengacu pada sistem kerja tubuh, terutama sistem cerna. Food combining mencari tahu dulu apa yang dibutuhkan tubuh lalu mengonsumsi apapun yang sesuai dengan kebutuhan tubuh itu. Jadi kita bisa makan apapun sepanjang itu adalah yang dibutuhkan oleh tubuh. Untuk mengetahui apa saja yang diperlukan tubuh, kita harus tahu dulu cara kerja sistem cerna. Karena apapun yang kita makan itu akan diproses oleh sistem cerna demi mendapatkan nutrisi bagi tubuh.

Untuk jelasnya apa dan bagaimana silahkan baca buku-buku Food Combining. Paling gampang baca saja buku Food Combining karya Erikar Lebang. Bisa cari di Gramedia atau toko buku lain. 

Dengan mengatur pola makan sesuai petunjuk Food Combining, insyaAllah badan jadi lebih fit, sehat, seger, dengan bonus langsing hehe. Bunda bisa ngomong karena udah mengalami sendiri. Dulu, sebelum makan ala FC, abis sarapan perut rasanya begah, mata ngantuk, males ngapa-ngapain. Badan makin melar. Nanti Bunda cerita di postingan tersendiri ya tentang gimana Bunda bisa kenal FC. Oya, buat yang penasaran belum sempet beli buku FC, bisa join di FB grup Food Combining Indonesia. Di sana juga cukup banyak info tentang food combining dan bagaimana menjalaninya.

SALAM SEHAT! :)

 Ini lo bukunya :)

Selamat Jalan, Teguh

Berita duka hadir 4 juni lalu, selepas maghrib. Allah memanggil salah satu putra kesayangan kami, cucu tertua di klan Yahanda. Najla, Shaqeela dan semua adik sepupu biasa memanggilnya Bang Teguh.

 

Teguh, seperti namanya adalah anak yang teguh -- bersemangat, ceria dan lucu -- hingga akhir hayatnya. Teguh mengalami kelainan jantung sejak bayi, dan Allah maha besar mengijinkan dia untuk bersama kami dalam waktu yg lama, 23 tahun. Demi kesembuhan Teguh, mami-papinya yang adalah kakak Yahanda mengupayakan semua cara pengobatan hingga beberapa tahun lalu tim dokter di Malaka menyatakan mereka menyerah. Mereka tidak bisa melakukan tindakan apa-apa pada jantung Teguh. Masih menurut dokter itu, adalah mukjizat dimana Teguh bisa bertahan hingga dewasa, bisa menjalani kehidupan normal, sekolah hingga menyelesaikan kuliahnya bahkan sempat bekerja di salah satu Bank Swasta dengan kondisi jantung seperti itu.

Kami sekeluarga jarang bertemu Teguh, tapi paling tidak setiap mudik ke Padang kami selalu bertemu. Dalam setiap pertemuan, Teguh tetaplah Teguh yang menyenangkan dan suka bercanda. Tak sedikitpun terlihat sakit dirautnya, hanya tubuh yang terlihat kurus menandakan bahwa ia tidak sesehat senyumnya.

Sepanjang yang Bunda tahu, Teguh tidak pernah mengeluh akan sakitnya. Tidak pernah menampakkan derita pada orang lain. Tapi... dalam diamnya, Teguh menyimpan kepenatan, yang kemudian tergores dalam salah satu catatan di akun sosmednya. Tapi Teguh benarlah Teguh, risau hati tak ia biarkan berlama-lama menggelayut. Semangat selalu ada dalam dirinya. Seperti yang ia tuliskan pada catatan ini, catatan terakhir Teguh di facebook.

Jalanku Masih Panjang.

Wahai perasaan
Kau buat pagiku jadi mendung, soreku jadi kelam
Kau buat siangku jadi gelap,
dan malam semakin gulita
Kau buat beberapa menit lalu aku gembira, untuk kemudian bersedih hati
 
Wahai perasaan
Kau buat aku berlari di tempat
Semakin berusaha berlari, kaki tetap tak melangkah
Kau buat aku berteriak dalam senyap
Kau buat aku menangis tanpa suara
Kau buat aku tergugu entah mau apalagi
 
Wahai perasaan
Kau buat aku seperti orang gila
Mengunjungi sesuatu setiap saat, untuk memastikan sesuatu
Padahal buat apa?
Ingin tahu ini, itu, untuk kemudian kembali sedih
Padahal sungguh buat apa?
 
Wahai perasaan
Kau buat aku seperti orang bingung
Semua serba salah  Kau buat aku tidak selera makan, malas melakukan apapun
Memutar lagu itu2 saja,
Mencoret2 buku tanpa tujuan
Mudah lupa dan ceroboh sekali
 
Wahai perasaan
Cukup sudah
Kita selesaikan sekarang juga
Karena,
Jalanku masih panjang
Aku berhak atas petualangan yang lebih seru
Selamat tinggal
Jalanku sungguh masih panjang....

17 Maret 2014

Benar sekali, Bang. Jalanmu masih panjang, sesungguhnya jalanmu belumlah terhenti.
Justru Bang Teguh telah melanjutkan jalan lebih dulu dari kami. Semoga perjalananmu menyenangkan hingga ke tempat abadi.

Selamat jalan Bang Teguh. Kami akan sangat merindukanmu. Maafkan Tante, Om dan Adik-adik tidak bisa hadir untuk mengantarkan Bang Teguh ke peristirahatan. Tapi tak putus doa kami panjatkan, semoga Allah menerima semua amal ibadah dan menempatkan Bang Teguh disisi-Nya. Aamiin ya rabbal 'alamiin....

Next Journey : Batam!

Batam?

Yups, hari Jum'at kemaren SK mutasi Yahanda akhirnya keluar juga, setelah penantian deg-degan selama 5 bulan ini. Alhamdulillah, masih di Kanwil Pekanbaru, walaupun mesti sedikit menyeberang ke Batam sana. Seperti yang udah diprediksi, perjalanan emang harus dilanjutkan, dengan Batam sebagai next destination. Najla masih belum ujian semester, jadi sementara Yahanda duluan yang ke Batam, Bunda dan anak-anak belum tahu.Tunggu Najla beres dulu semesterannya.

Yang paling berat untuk ikut pindah itu Najla sih, dia masih pengen sekolah di sini. Kali ini Najla protes, bilang capek kalo pindah lagi, cari temen baru lagi. Mungkin trauma di bully temen-temen barunya waktu pindah ke sini kemarin masih terasa. Sepertinya Najla takut hal itu terjadi lagi kalo dia pindah sekolah lagi. Fiiuuhh... emang kasihan Najla sih, mesti adaptasi tiada henti.

Di satu sisi, seneng bisa punya kesempatan mengunjungi dan tinggal di kota Batam. Siapa sih yang nggak tahu Batam? :) Sisi lain, yahhh... gitu deh, kasihan sekolahnya anak-anak. Jujur saja, Bunda enjoy dengan perjalanan ini, kalo Yahanda kerjanya nggak pindah-pindah, belum tentu Bunda bisa mengunjungi daerah-daerah yang udah pernah kami tinggali selama ini. Mau ngapain coba ke sana kalo nggak ada tujuan? Karena pekerjaan Yahanda, kita semua jadi punya kesempatan untuk merasakan udara di daerah berbeda, berbaur dengan aneka sosial budaya, mendapatkan pengalaman baru beberapa tahun sekali, it's amazing, menyenangkan! Kecuali bagian packing barang, hehe. Thanks to the company for those trips.Tapi, gimanapun juga, semua memang ada positif dan negatifnya. Suka nggak suka, setiap pilihan ada plus minusnya.Seperti sekarang, dilanda galau karena berbagai pertimbangan.

Yaaaa..... jalani sajalah. Toh ini bukan hal baru lagi. Konsekuensi ini udah kita ketahui sejak dulu. Jadi nggak pantes banget kalo mengeluh, malu, hehe. Okey, Batam, see you soon :)

Eggless Chocolate Cake

Pagi-pagi kepikiran mau bikin Eggless Chocolate Cake, resepnya dapet dari Tante Dedek. Beberapa hari yang lalu Tante Dedek pajang kue coklat di DP BBM-nya, wuihhh... sukses bikin ngiler. Nggak nunggu lama Bunda segera BBM Tante Dedek nanyain resepnya. Hari ini, dibantu Najla, aslinya Najla sih yang masuk-masukin bahan, mengaduk, sampe menuang ke cetakan. Bunda cuma sebutin aja takaran bahannya berapa. Dengan senang hati, bergaya ala chef junior, Najla mencampur bahan satu demi satu hehe.  Buat yang mau bikin, ini Bunda share resep dari Tante Dedek ya... 

Bahan :

• Tepung Terigu 160 gr
• Gula pasir 160 gr
• Coklat bubuk 50 gr
• Baking Powder 1/2 sdt
• Baking soda 1/2 sdt
• Garam halus 1/2 sdt
• Pasta coklat 1 sdt
• Susu cair 300 ml
• Mentega cair 100 ml
• Gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat :

• Panaskan kukusan
• Campur semua bahan dalam wadah, kecuali susu cair dan mentega cair, aduk rata dengan whisk (pengaduk adonan)
• Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga habis sambil terus di aduk rata
• Kemudian tambahkan mentega cair, aduk lagi hingga rata
• Setelah semua adonan tercampur, tuang adonan ke dalam cetakan plastik kecil, lalu kukus dengan api besar 10 menit.
• Setelah cake matang, keluarkan dari cetakan, dinginkan, lalu taburi dengan gula bubuk.
• Eggless chocolate cake ready to serve :) 

 

Hmmm.... Eggless chocolate cake-nya moist, enak deh :)

Catatan :

• Mentega cair bisa diganti dengan minyak goreng. Resep aslinya dari Tante Dedek itu pake minyak goreng. Karena Bunda kurang suka minyak goreng, jadi Bunda ganti dengan mentega cair aja. Takarannya sama, 100 ml juga.
• Karena pake cetakan plastik, jadi cetakan tidak perlu lagi diolesi dengan mentega, karena udah cukup licin. Cake-nya bisa langsung dikeluarkan dari cetakan setelah matang.
• Ini tadi Bunda pake cetakan puding Najla yang punya berbagai macam bentuk. Ada ikan, beruang, kuda nil dll, tapi di sini nggak keliatan ya bentuk binatangnya hehe....

Alexa Rank

Dari tadi udah bolak-balik nge-gugel nyari cara masang Alexa Rank di blog. Begitu Bunda praktekin kok ngga bisa ya? Katanya web Alexa dalam perbaikan. Nggak bisa akses ke link: http://www.alexa.com/siteowners/widgets. Duh, jadi stress sendiri, gimana caranya biar bisa nampilin widget alexa di blog?

Setelah nge-klik beberapa tutorial akhirnya Bunda nemuin blog mulanovic, langsung dikasih cara terbaru untuk memasang widget Alexa di blog. Bunda cobain, dan tarrrrraaa! langsung muncul berukut rank blog ini yang ternyata masih jauuuuuhhh banget, di angka 15 juta lebih, muehehehew. Nah buat yang mau masang widget Alexa Rank ga pake ribet klik aja link diatas. It's work! :)